= Une fille à l'West - Blog Voyage et Bonnes adresses à Brest
Hello, hello !

À la fin du mois de mai, je suis partie passer quelques jours en région parisienne et je suis revenue avec une nouvelle adresse à vous partager ! Il s’agit de Holybelly dans le 10ème arrondissement où j’ai mangé un super petit-déjeuner/brunch !
 

Je ne sais pas si vous le savez, mais j’adore les brunchs, il faudrait d’ailleurs que j’aille tester ceux qui se font à Brest pour vous en parler, et j’avais envie d’en manger un depuis une éternité, c’était donc une bonne raison pour tester une nouvelle table. Nous nous sommes décidés sur Holybelly, adresse notée dans plusieurs des personnes que je suis sur Mapstr, donc potentiellement une bonne adresse.

Pour commencer, il faut savoir qu’ils ne prennent pas les réservations, donc soit vous avez de la chance et vous n’avez pas ou peu d’attente, soit il y a beaucoup de monde et là si vous voulez absolument y manger vous aller devoir prendre votre mal en patience. Petit bémol, il y a un panneau qui spécifie à l’entrée qu’il faut attendre dehors et j’ai trouvé dommage qu’il soit uniquement en anglais et pas en français.

L’accueil est hyper agréable et on vous demande tout de suite si vous voulez voter menu en français ou en anglais. Puis vous avez le choix dans la carte du petit-déjeuner et la recette spéciale du jour, pour les plus gourmands, il y a également une carte des desserts. Nous avons tous les trois choisis des œufs avec deux accompagnements. Et chacun sa cuisson ! Pour ma part, c’était des œufs pochés avec une salade et du fromage halloumi, le tout servi avec du pain et du beurre (malheureusement doux). Je ne connaissais pas du tout l’halloumi et j’ai adoré, c’est un fromage chypriote fais à base de lait de chèvre et de lait de brebis. Je ne sais plus exactement ce que mes deux acolytes ont choisi mais je sais qu’ils ont aussi beaucoup aimé. En boisson j’ai pris un chai latte absolument délicieux quoique un peu petit. Et en dessert, parce que oui je fais partie des gourmands, j’ai pris un part de gâteau avec des noix de pécan et de la cannelle, étonnement léger et parfait pour terminer ! Les gâteaux et autres tartes changent tous les jours et il me semble qu’ils proposent du pain de maïs et du beurre de noix de cajou pour ceux qui ne mangent pas de gluten ou de produits laitiers.

La décoration est de style industriel, très épurée avec beaucoup de métal et de bois. De grands miroirs sur les murs donnent une impression d’espace et de grandeur et sur les tables de petits vases avec quelques fleurs et de feuilles d’eucalyptus. Je ne vous parle pas souvent des toilettes mais là elles valent le coup d’œil et si vous êtes comme moi et que vous détestez aller dans les toilettes des restaurants à cause de la proximité des gens ici pas de problèmes, la musique est beaucoup plus forte donc vous êtes vraiment tranquille (c’était le petit moment glamour de cet article !).

Pour le prix, nous les œufs avec les deux accompagnements sont à 13,50 €, le chai latte à 4 € et le gâteau aux noix de pécan également à 4 € ce qui fait un total de 21,50 €. D’après les adresses que j’ai pu tester dans la capitale, c’est il me semble tout à fait correct.

Holybelly
5 rue Lucien Sampaix
75010 Paris

Horaires :
Du Lundi au Dimanche : 9 H à 17 H













     Et voilà ! Dites-moi si vous aussi vous aimez les brunchs et si vous avez des adresse à me conseiller, de Brest ou d'ailleurs n'hésitez-pas !

XOXO J.
Hello, hello !

     Aujourd'hui, deuxième et dernière adresse rennaise, en tout cas pour le moment. Il s'agit du restaurant de cuisine thaïlandaise Monsieur Yak. J'en avais entendu parler sur Instagram, grâce à une autre blogueuse bretonne et je voulais donc absolument aller le tester !


     Nous allons commencer par ce que l'on voit de prime abord, la décoration que j'ai vraiment beaucoup, beaucoup aimé. Mon coup de cœur : les murs avec des "écailles" géantes, noires dans la salle du bas et il me semble qu'elles sont blanches dans la salle du haut. Le reste est très noir, avec de petites touches de jaunes (je suis en amour du jaune donc forcément ça me plaît), de gigantesques photographies d'hommes en noir et blanc avec des jeux de lumières pour les mettre en valeur, des banquettes avec d'immenses coussins, bref tout pour se sentir bien. La vaisselle est plutôt sobre et élégante, seule fantaisie, les carafes d'eau en verre qui ont la forme de poisson, hyper original et trop canon !

     Passons maintenant à la cuisine, j'ai choisi le Bo Bun au saumon, un vrai délice ! Il est composé de saumon mi-cuit, wontons de crevette, mangue, salade, vermicelles de riz, soja, carotte, menthe et cacahuètes. A l'instant où le serveur à posé mon plat sur la table, j'ai été un peu déstabilisée par la présentation, ce n'est pas ce dont j'ai l'habitude, tout est séparé et l'on pioche dans son plat pour constituer la bouchée. Passé cette surprise j'ai goûté le saumon qui était vraiment parfait, la cuisson était vraiment extraordinaire, c'était vraiment fondant, tout en restant savoureux. J'ai également beaucoup apprécié les wontons de crevette que je n'avais jamais mangé auparavant. M. fidèle à lui-même a choisi le Bœuf Massaman, il s'agit de bœuf au curry Massaman façon bourguignon avec du riz parfumé. Au début, il a cru qu'il n'aurait jamais assez à mangé et finalement il n'a même pas mangé de dessert parce qu'il était déjà rassasié. Comme d'habitude, je ne peux pas parler pour lui mais je sais qu'il a beaucoup aimé son plat et qu'il a également apprécié la cuisson de sa viande. Je n'avais plus vraiment faim après mon Bo Bun mais j'ai tout de même craqué sur un dessert et j'ai très bien fait ! J'ai jeté mon dévolu sur le Trianon destructuré du "chef", une mousse aux deux chocolats, de la poire de Chine caramélisée, un croustillant au praliné et des tuiles de chocolat. J'ai préféré la mousse au chocolat noir que celle au lait à cause de sa texture, mais le reste était vraiment très très bon ! La prochaine fois, je pense tester un de leur cocktails qui ont l'air très originaux.

     Le service était vraiment très bien, le personnel est à l'écoute, disponible et serviable. Et ils sont aussi très patients parce que lorsque nous étions en train de manger un groupe s'est installé proche de nous et l'un d'entre eux n'ai fait que se plaindre, râler, parler fort, insupportable ! Et bien ils ont tout fait pour satisfaire ce monsieur tout en gardant le sourire. Je sais bien que c'est leur métier mais je sais que je n'en serai pas capable. Question prix, le Bo Bun est à 13,90 €, le Boeuf Massaman à 16,50 € et le Trianon à 8,40 €, je ne connait pas les prix à Rennes mais je pense que c'est correct.

Monsieur Yak
10 rue de la Chalotais
35 000 Rennes

02.99.53.38.40
(je vous conseille de réserver)

Horaires :
Du Mardi au Samedi : 12h - 14h et 19h - 22h45









XOXO J.
 Hello, hello !

     Au début du mois d'avril, je suis partie passer deux jours à Rennes pour accompagner M. qui passait le concours du CRPE. Comme je ne connaissais absolument pas la ville, je me suis dit qu'en plus du soutien que je pourrais lui apporter, c'était une bonne raison de découvrir Rennes, ou du moins en partie puisque je l'ai à peine survolé. Nous avions pris un Airbnb absolument génial tout proche du métro ce qui était très pratique pour aller en ville. Nous avons donc commencé par aller manger une glace au Glacier Sainte-Anne (4 place Saint-Anne) qui était vraiment très bonne. Puis nous nous sommes promenés dans la ville, je suis rentrée dans plusieurs librairies mais je n'ai craqué que sur un seul bouquin (victoire !) et nous avons fini par aller au Parc du Thabor que je voulais absolument aller voir.


     Et bien j'ai très bien fait, avec le début du printemps beaucoup de fleurs étaient ouvertes, dont des tulipes et des pivoines qui font partie de mes fleurs préférées. Toutes ces couleurs, c'était vraiment superbe ! A l'origine il s'agit d'un jardin monacal du XVIIIème siècle qui tire son nom d'une montagne calcaire israélienne. Ce que j'ai beaucoup aimé et que j'ai remarqué malgré mes très faibles connaissances en matière de jardins c'est que ce parc est un mélange de jardins à la française (comme à Lyon) et de jardins à l'anglaise (comme à Nantes). Je ne sais pas si ça se fait beaucoup mais j'ai trouvé ça très original ! Entre les cascades, les jeux pour enfants, la volière où il y a des superbes faisans, un kiosque et un très joli jardin botanique. Bref, il y a forcément quelque chose qui peut plaire et je peux vous dire que vous n'aurez pas trop de deux heures pour en faire le tour tellement il y a de choses à voir et de petits recoins à explorer ! Je n'ai pas grand chose d'autre à vous dire donc je vous laisse avec les photos et les informations utiles si vous voulez vous y rendre !

Parc du Thabor
Place Sainte-Melaine
35 000 Rennes

Horaires :
Été : de 7h30 à 20h30
Hiver : de 7h30 à 18h30











Hello, hello !

     Aujourd'hui je veux vous parler du restaurant Station Saint-Louis à Brest, il a récemment changé de nom, pour les brestois vous savez sûrement qu'il s'agit de l'ancien Comptoir du Burger. Je vous en avait d'ailleurs parlé il y a quelques temps puisque c'est le second article Bonne Adresse que j'avais rédigé, je vous met le lien si vous voulez aller jeter un coup d’œil. J'avais donc très très envie d'y retourner pour ce qui avait changé et surtout si c'était toujours aussi bon !


     Au menu, vous avez le choix entre des spécialités de viande ou des hamburgers (qu'il est possible de prendre en version végétarienne). J'ai voulu tester leur hamburgers en choisissant "Le Bon", il est composé de viande de bœuf, Cheddar affiné 9 mois, poitrine fumée, tomate, beignet d'oignons, salade iceberg et sauce Burger Maison. La viande de bœuf est hachée sur place avant chaque service et le pain est frais du jour. La version végétarienne est faite avec un steak de légumes qui est fait maison. La cuisson de ma viande était parfaite, n'étant pas une grande fan de sauce Burger, j'ai tout de même beaucoup apprécié celle-ci. De plus les frites maison était très bien cuites et la mayonnaise ciboulette était aussi très bonne. Seul regret, ils ne proposent plus la moutarde au miel que j'adorais ! Pour accompagner mon hamburger, j'ai décidé de prendre le cocktail élaboré spécialement pour aller avec ce dernier puisqu'il s'agit du cocktail nommé "Le Bon". Il est constitué de Rye (un Whiskey de seigle doux et fruité), de thé vert à la bergamote et de citron. Je l'ai adoré ! Il est bien entendu à consommer avec modération, comme tout autre alcool d'ailleurs. Nous étions quatre à table et tout le monde à eu l'air de bien apprécier son repas. Que ce soit l'entrecôte de Black Angus (300 gr), "Le Bon" ou un des burgers du moment, le Raclette. Vous pouvez toujours choisir de "doubler" vote burger pour 5€ de plus, vous aurez donc le double de viande et de fromage. Ce n'est pas pour moi mais pour un bon mangeur, c'est parfait ! Comme souvent je n'ai pas pris de dessert, je n'avais plus vraiment faim, j'ai donc bu un thé pendant que mes amis terminaient leur repas. Deux d'entre eux ont choisi un milkshake maison vanille ou chocolat et le dernier à choisi un Brownie (caramel au beurre salé maison, brownie au chocolat, amandes effilées et torréfiées). Tout le monde a très bien mangé !

     La salle n'est pas très grande c'est pourquoi je vous conseille de réserver. J'aime assez la nouvelle décoration, les pavés de carrelage blancs au-dessus desquels on trouve de grands miroirs. Le tout est très sobre et élégant, sans fioritures et l'horloge au mur avec les tiges de métal qui font de petites séparations me font beaucoup penser à une gare. Vous me direz si vous êtes d'accord avec moi.

     Question prix, l'entrecôte est à 23 €,les hamburgers dans leur version classique sont ente 11 et 18 €, "Le Bon" est à 13 €. Vous comptez donc 5 € de plus pour la version double. Les cocktails accordés avec les hamburgers sont à 7,5 €, ce qui est plus cher qu'un cocktail classique à Brest mais je ne trouve pas le prix exorbitant. Les milkshakes sont proposés à 5 € et le Brownie à 6 €. Si vous prenez un hamburger, avec cocktail et dessert vous en aurez donc pour moins de 30 € ce qui est tout à fait dans les prix du secteur et vu la qualité de ce qu'on mange je trouve le prix très correct.

     Verdict, même si je n'ai pas retrouvé la moutarde au miel, c'est toujours une très bonne adresse, avec une cuisine généreuse et gourmande, dans laquelle je retournerai sans hésiter !

Station Saint-Louis
45 rue Jean Macé
29200 Brest

Horaires :
Du Mardi au Samedi : 12h - 14h et 19h - 22h

07.67.39.41.21












Hello, hello !

     Aujourd'hui je vous partage ma première adresse morlaisienne, ce n'est pourtant pas faute d'y aller régulièrement mais je ne pense jamais à prendre mon appareil photo dans mon sac pour vous partager tout ça. Je vais donc vous parler d'un restaurant brésilien. Il a ouvert récemment dans la cité au viaduc et depuis que j'avais vu passer l'information, je mourrai d'envie d'aller le tester. C'est une cuisine que je ne connais absolument pas et j'étais donc très curieuse de voir à quoi ça pouvais ressembler. Je peux d'ores et déjà vous dire que j'y retournerai car il y a un plat en particulier que j'ai très envie de goûter.


     Commençons par la cuisine, nous étions trois et nous avons choisi de partager trois assiettes apéritives pour une personne et je peux vous dire que les doses sont vraiment généreuses. Nous avons donc mangé du Frango a Passarinho, une assiette de poulet coupé en morceaux, mariné au citron vert et à l'ail puis frit, du Pétisco, des dès de viande de Boeuf sautés aux oignons et pour finir du Linguiças, des rondelles de saucisses sautées aux oignons. Tout était très bon mais j'ai eu un véritable coup de cœur pour le Linguiças, la saucisse était vraiment excellente et accompagné par l'oignon c'était vraiment top ! Pour accompagner le tout un verre (ou deux) de Caipirinha faite maison, très fraîche et pas forte du tout qui permet d'apprécier ce que vous mangez. Pour le plat, j'ai décidé de goûter du Churrasco, il s'agit de grillades de saucisses, de travers de porc et de poulet le tout accompagné de frites et de riz blanc servi avec une sauce aux haricots noirs qui était vraiment délicieuse. Je suis une fan de travers de porc et ceux-ci ne m'ont absolument pas déçu, bien au contraire ! M. et B. ont choisi tous les deux des spécialités également à base de viande qu'ils ont beaucoup apprécié. Les viandes sont françaises, le porc est breton et les grillades sont faites avec des races à viande. C'est le genre de chose auquel je suis très sensible donc je me suis dit que ce serait intéressant de le souligner. J'ai choisi de ne pas prendre de dessert, tout simplement parce que je n'avais plus de place, comme souvent avec mon appétit de moineau.

     Pour l'accueil je peux vous dire qu'on a été très bien reçu, "comme à la maison", le patron est très attentif à sa clientèle, n'hésite pas à donner des conseils et s'assure tout au long du repas que tout se déroule bien sans être envahissant, c'est un équilibre qui je pense n'est pas si facile à atteindre. La décoration est sobre, rien de clinquant mais tout de même sympathique. La salle n'est pas très grande, 26 couverts répartis sur deux niveaux et ce que j'ai adoré c'est le poêle en haut de la salle qui donne tout de suite une atmosphère chaleureuse et détendue.

     Question prix, le verre de Caipirinha est à 5 € ce qui n'est pas très cher pour un cocktail, les assiettes appéritives sont entre 3,50 et 4,50€ donc très raisonnable et les plats sont aux alentours de 14€. Ce qui reviens à 25 € par personne avec un cocktail, un tarif abordable et modéré. Je reviendrai sans hésiter ! J'ai évidemment ajouté l'adresse sur mon compte Mapstr, n'hésitez pas à m'y rejoindre pour retrouver toutes mes bonnes adresses ! Mon pseudo est le même que partout : @UneFillealWest 

Le Salvador
31 rue du Mur
29 600 Morlaix

02.98.88.62.69

Horaires :
Du Lundi au Dimanche : de la fin de matinée jusqu'à la fin de la soirée
Fermeture le Mardi









     Vous connaissez la cuisine brésilienne ? Vous aimez ? Quelle est la cuisine "du monde" que vous préférez ?

XOXO J.