= Une fille à l'West - Blog Voyage et Bonnes adresses à Brest
 Hello, hello !

     Aujourd'hui nouvelle bonne adresse brestoise dont j'avais entendu beaucoup de bien et que je voulais tester depuis un bon moment, il s'agit de Meat Couture.


     Je vais vous parler de l'adresse qui se trouve aux Halles Saint-Louis car il y en a une seconde, la première en vérité, qui se trouve à Recouvrance. Il faut savoir que Meat Couture c'est avant tout une boucherie où vous trouverez de la viande d'une excellente qualité, mais aussi des épices et des condiments. Le patron Andriy est originaire d'Ukraine, il est arrivé en France à 11 ans et y a découvert le métier de boucher. Il a alors appris ce métier avec passion et est reconnu dans la profession, il cherche à proposer une autre vision de la viande en consommant tous les morceaux, même les abats.

     Aux Halles Saint-Louis, le midi vous mangez la rôtisserie, au menu une part de terrine maison au choix avec du pain frais qui vient de la boulangerie d'à côté, la mixologie de viande rôtie du jour et l'accompagnement qui est à volonté et enfin un dessert ou un café, le tout pour 20 €. J'ai choisi la terrine de veau à la pistache qui était vraiment délicieuse et originale. Pour le plat nous avons notamment eu du coquelet, du veau et du porc servit avec des pommes-de-terre, des poivrons et des tomates. En dessert j'ai choisi un cookie à la poire que j'ai pris à emporter car je n'avais vraiment plus de place, il faut dire qu'ils ne lésinent pas sur les quantités ! Gros point positif, ils vous proposent de ramener vos restes, comme ça moins de gaspillage.

     Vous avez le choix entre manger dehors, en terrasse, ou à l'intérieur, sur une table de 8 places que vous partagerez peut-être avec d'autres personnes. Je trouve ça très convivial et tout à fait dans l'esprit de la boutique. Je vous conseille très fortement de réserver car il n'y a pas beaucoup de places et la table est prisée. Vous serez servi très rapidement, il n'y a vraiment pas d'attente et ça c'est vraiment génial.

     La décoration est simple et soignée, plusieurs tableaux de dessins de pièces de viande sont accrochés aux murs. Petit détail qui a son importance, les couverts sont marqués au nom du restaurant.

     Maintenant que j'ai testé l'adresse qui se trouve aux Halles Saint-Louis, j'ai hâte d'aller à Recouvrance pour pouvoir comparer. Dites-moi si vous y êtes déjà allés et si vous avez fait les deux, où vous préférez aller.

Stalle 12
Rue de Lyon
29200 Brest

09.81.00.62.03

Horaires :
Du mardi au samedi : 8h-19h30
Dimanche : 9h30-13h








XOXO J.

Hello, hello !

     Aujourd'hui je vous emmène prendre un grand bol d'air à la Pointe Saint-Mathieu. Bon je l'ai localisé à Brest pour ne pas m'éparpiller dans les onglets et que ce soit plus simple mais en vérité la pointe Saint-Mathieu se trouve à Plougonvelin qui se trouve environ à 20 minutes en voiture de Brest.


     La pointe domine des falaises abruptes de 20 mètres face à l'île Béniguet qui fait partie de l'archipel de Molène. Vous y trouverez un phare qu'il est possible de visiter, les ruines d'une abbaye, un sémaphore et une chapelle, le tout donnant sur la mer.

     Il y aurait des traces écrites de l'abbaye, de son vrai nom Abbaye Saint-Mathieu de Fine-Terre, depuis l'année 555 après JC. Mais les ruines que l'on peut actuellement observer sont celles d'une autre abbaye bénédictine construite sur la première entre le XIème et le XIIème siècle après JC. Longtemps occupée par des abbés ou des garnisons militaires et jouant d'importants rôles au cours de l'Histoire, elle fut démolie en 1796.

     Le phare fut érigé en 1835, je n'ai pas pu le visiter car c'est seulement possible en été mais je gravirai les 163 marches qui mènent à son sommet dès que j'en aurais l'occasion. Je pense que ça peut vraiment valoir le coup d’œil, j'avais d'ailleurs beaucoup apprécié la montée en haut du phare de l'Ile-de-Batz dont je vous parlais dans mon city guide sur l'île-de-batz.

     Le sémaphore actuel fut construit en 1906, il fonctionne toujours 24h/24 et surveille l'entrée dans la rade de Brest mais aussi le chenal du Four qui est la passe entre la pointe Saint-Mathieu et l'île de Béniguet.

     Je ne suis évidemment pas objective mais j'aime vraiment beaucoup la côte nord de la Bretagne et surtout le Finistère que je connait d'avantage que le reste. Ici vous avez comme un petit condensé de toute la beauté de la côte. J'ai déménagé à Lorient pour mes études, j'ai hâte de vous parler de mes nouvelles bonnes adresses et de découvrir la côte sud que je ne connais absolument pas !

 




 






Chapelle Notre-Dame des Grâces
XOXO J.
Hello, hello !

À la fin du mois de mai, je suis partie passer quelques jours en région parisienne et je suis revenue avec une nouvelle adresse à vous partager ! Il s’agit de Holybelly dans le 10ème arrondissement où j’ai mangé un super petit-déjeuner/brunch !
 

Je ne sais pas si vous le savez, mais j’adore les brunchs, il faudrait d’ailleurs que j’aille tester ceux qui se font à Brest pour vous en parler, et j’avais envie d’en manger un depuis une éternité, c’était donc une bonne raison pour tester une nouvelle table. Nous nous sommes décidés sur Holybelly, adresse notée dans plusieurs des personnes que je suis sur Mapstr, donc potentiellement une bonne adresse.

Pour commencer, il faut savoir qu’ils ne prennent pas les réservations, donc soit vous avez de la chance et vous n’avez pas ou peu d’attente, soit il y a beaucoup de monde et là si vous voulez absolument y manger vous aller devoir prendre votre mal en patience. Petit bémol, il y a un panneau qui spécifie à l’entrée qu’il faut attendre dehors et j’ai trouvé dommage qu’il soit uniquement en anglais et pas en français.

L’accueil est hyper agréable et on vous demande tout de suite si vous voulez voter menu en français ou en anglais. Puis vous avez le choix dans la carte du petit-déjeuner et la recette spéciale du jour, pour les plus gourmands, il y a également une carte des desserts. Nous avons tous les trois choisis des œufs avec deux accompagnements. Et chacun sa cuisson ! Pour ma part, c’était des œufs pochés avec une salade et du fromage halloumi, le tout servi avec du pain et du beurre (malheureusement doux). Je ne connaissais pas du tout l’halloumi et j’ai adoré, c’est un fromage chypriote fais à base de lait de chèvre et de lait de brebis. Je ne sais plus exactement ce que mes deux acolytes ont choisi mais je sais qu’ils ont aussi beaucoup aimé. En boisson j’ai pris un chai latte absolument délicieux quoique un peu petit. Et en dessert, parce que oui je fais partie des gourmands, j’ai pris un part de gâteau avec des noix de pécan et de la cannelle, étonnement léger et parfait pour terminer ! Les gâteaux et autres tartes changent tous les jours et il me semble qu’ils proposent du pain de maïs et du beurre de noix de cajou pour ceux qui ne mangent pas de gluten ou de produits laitiers.

La décoration est de style industriel, très épurée avec beaucoup de métal et de bois. De grands miroirs sur les murs donnent une impression d’espace et de grandeur et sur les tables de petits vases avec quelques fleurs et de feuilles d’eucalyptus. Je ne vous parle pas souvent des toilettes mais là elles valent le coup d’œil et si vous êtes comme moi et que vous détestez aller dans les toilettes des restaurants à cause de la proximité des gens ici pas de problèmes, la musique est beaucoup plus forte donc vous êtes vraiment tranquille (c’était le petit moment glamour de cet article !).

Pour le prix, nous les œufs avec les deux accompagnements sont à 13,50 €, le chai latte à 4 € et le gâteau aux noix de pécan également à 4 € ce qui fait un total de 21,50 €. D’après les adresses que j’ai pu tester dans la capitale, c’est il me semble tout à fait correct.

Holybelly
5 rue Lucien Sampaix
75010 Paris

Horaires :
Du Lundi au Dimanche : 9 H à 17 H













     Et voilà ! Dites-moi si vous aussi vous aimez les brunchs et si vous avez des adresse à me conseiller, de Brest ou d'ailleurs n'hésitez-pas !

XOXO J.
Hello, hello !

     Aujourd'hui, deuxième et dernière adresse rennaise, en tout cas pour le moment. Il s'agit du restaurant de cuisine thaïlandaise Monsieur Yak. J'en avais entendu parler sur Instagram, grâce à une autre blogueuse bretonne et je voulais donc absolument aller le tester !


     Nous allons commencer par ce que l'on voit de prime abord, la décoration que j'ai vraiment beaucoup, beaucoup aimé. Mon coup de cœur : les murs avec des "écailles" géantes, noires dans la salle du bas et il me semble qu'elles sont blanches dans la salle du haut. Le reste est très noir, avec de petites touches de jaunes (je suis en amour du jaune donc forcément ça me plaît), de gigantesques photographies d'hommes en noir et blanc avec des jeux de lumières pour les mettre en valeur, des banquettes avec d'immenses coussins, bref tout pour se sentir bien. La vaisselle est plutôt sobre et élégante, seule fantaisie, les carafes d'eau en verre qui ont la forme de poisson, hyper original et trop canon !

     Passons maintenant à la cuisine, j'ai choisi le Bo Bun au saumon, un vrai délice ! Il est composé de saumon mi-cuit, wontons de crevette, mangue, salade, vermicelles de riz, soja, carotte, menthe et cacahuètes. A l'instant où le serveur à posé mon plat sur la table, j'ai été un peu déstabilisée par la présentation, ce n'est pas ce dont j'ai l'habitude, tout est séparé et l'on pioche dans son plat pour constituer la bouchée. Passé cette surprise j'ai goûté le saumon qui était vraiment parfait, la cuisson était vraiment extraordinaire, c'était vraiment fondant, tout en restant savoureux. J'ai également beaucoup apprécié les wontons de crevette que je n'avais jamais mangé auparavant. M. fidèle à lui-même a choisi le Bœuf Massaman, il s'agit de bœuf au curry Massaman façon bourguignon avec du riz parfumé. Au début, il a cru qu'il n'aurait jamais assez à mangé et finalement il n'a même pas mangé de dessert parce qu'il était déjà rassasié. Comme d'habitude, je ne peux pas parler pour lui mais je sais qu'il a beaucoup aimé son plat et qu'il a également apprécié la cuisson de sa viande. Je n'avais plus vraiment faim après mon Bo Bun mais j'ai tout de même craqué sur un dessert et j'ai très bien fait ! J'ai jeté mon dévolu sur le Trianon destructuré du "chef", une mousse aux deux chocolats, de la poire de Chine caramélisée, un croustillant au praliné et des tuiles de chocolat. J'ai préféré la mousse au chocolat noir que celle au lait à cause de sa texture, mais le reste était vraiment très très bon ! La prochaine fois, je pense tester un de leur cocktails qui ont l'air très originaux.

     Le service était vraiment très bien, le personnel est à l'écoute, disponible et serviable. Et ils sont aussi très patients parce que lorsque nous étions en train de manger un groupe s'est installé proche de nous et l'un d'entre eux n'ai fait que se plaindre, râler, parler fort, insupportable ! Et bien ils ont tout fait pour satisfaire ce monsieur tout en gardant le sourire. Je sais bien que c'est leur métier mais je sais que je n'en serai pas capable. Question prix, le Bo Bun est à 13,90 €, le Boeuf Massaman à 16,50 € et le Trianon à 8,40 €, je ne connait pas les prix à Rennes mais je pense que c'est correct.

Monsieur Yak
10 rue de la Chalotais
35 000 Rennes

02.99.53.38.40
(je vous conseille de réserver)

Horaires :
Du Mardi au Samedi : 12h - 14h et 19h - 22h45









XOXO J.
 Hello, hello !

     Au début du mois d'avril, je suis partie passer deux jours à Rennes pour accompagner M. qui passait le concours du CRPE. Comme je ne connaissais absolument pas la ville, je me suis dit qu'en plus du soutien que je pourrais lui apporter, c'était une bonne raison de découvrir Rennes, ou du moins en partie puisque je l'ai à peine survolé. Nous avions pris un Airbnb absolument génial tout proche du métro ce qui était très pratique pour aller en ville. Nous avons donc commencé par aller manger une glace au Glacier Sainte-Anne (4 place Saint-Anne) qui était vraiment très bonne. Puis nous nous sommes promenés dans la ville, je suis rentrée dans plusieurs librairies mais je n'ai craqué que sur un seul bouquin (victoire !) et nous avons fini par aller au Parc du Thabor que je voulais absolument aller voir.


     Et bien j'ai très bien fait, avec le début du printemps beaucoup de fleurs étaient ouvertes, dont des tulipes et des pivoines qui font partie de mes fleurs préférées. Toutes ces couleurs, c'était vraiment superbe ! A l'origine il s'agit d'un jardin monacal du XVIIIème siècle qui tire son nom d'une montagne calcaire israélienne. Ce que j'ai beaucoup aimé et que j'ai remarqué malgré mes très faibles connaissances en matière de jardins c'est que ce parc est un mélange de jardins à la française (comme à Lyon) et de jardins à l'anglaise (comme à Nantes). Je ne sais pas si ça se fait beaucoup mais j'ai trouvé ça très original ! Entre les cascades, les jeux pour enfants, la volière où il y a des superbes faisans, un kiosque et un très joli jardin botanique. Bref, il y a forcément quelque chose qui peut plaire et je peux vous dire que vous n'aurez pas trop de deux heures pour en faire le tour tellement il y a de choses à voir et de petits recoins à explorer ! Je n'ai pas grand chose d'autre à vous dire donc je vous laisse avec les photos et les informations utiles si vous voulez vous y rendre !

Parc du Thabor
Place Sainte-Melaine
35 000 Rennes

Horaires :
Été : de 7h30 à 20h30
Hiver : de 7h30 à 18h30